Solà-Knigge
So bereiten Sie die besten Wurstplatten zu
1
Verwenden Sie Solà-Qualitätswürste
Um Ihren Besuch zu beeindrucken, sollten Sie aus einer breiten Palette an Produkten auswählen: Chorizo, Salami, Bauern-Longaniza, Espetec ... Am besten Sie nehmen von allem etwas!
2
Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Wurst fein auf
Das Messer sollte dazu gut geschliffen sein. Verwenden Sie auf keinen Fall ein Sägezahnmesser, weil dieses das Innere der Wurst zerfetzt. Achten Sie darauf, die Wurst schräg aufzuschneiden.
3
Legen Sie die aufgeschnittene Wurst auf ein Holzbrett
Trennen Sie die verschiedenen Sorten auf dem Holzbrett. So verrutscht die Wurst nicht und die Sorten berühren einander nicht, sodass sie ihren typischen Geruch und Geschmack behalten.
Kombinationstipps für die besten Wurstwaren
1
Brot
Nehmen Sie hochwertiges Brot mit dicker, stark gerösteter, knuspriger Kruste. Die Brotkrume sollte luftig sein. Sie können das Brot toasten oder auch mit Tomaten einreiben.
2
Käse
Denken Sie daran, dass der Käse bei der Präsentation mit den Wurstwaren Zimmertemperatur aufweisen sollte.
3
Rotwein
Öffnen Sie eine Flasche Rotwein. Verwenden Sie keinen Wein, der schon länger offen ist. Wählen Sie einen guten Tropfen, den Sie für einen speziellen Anlass bereithalten.
Erfolgstipps für Gastgeber
1
Geben Sie eine genaue Uhrzeit an
Sie sollten wissen, um wie viel Uhr die Gäste kommen, damit Sie die Wurstwaren auf Zimmertemperatur verzehrfertig bereithalten können.
2
Berücksichtigen Sie die Vorlieben Ihrer Gäste
Erkundigen Sie sich nach ihrem Geschmack und etwaigen Allergien. Wenn Ihnen das zu aufwändig ist oder Sie die Gäste nicht mit Fragen belästigen möchten, wählen Sie zur Sicherheit mehrere unserer Produkte.
3
Zeigen Sie sich von Ihrer gastfreundlichen Seite
Empfangen Sie Ihre Gäste an der Tür und zeigen Sie ihnen, wo sie ablegen können. Lassen Sie sie nicht im Eingangsbereich stehen: Wenn Sie noch zu tun haben, bieten Sie den Gästen eine Sitzgelegenheit an und plaudern Sie mit Ihnen.